Меню
Кухня: Узбекская
Салаты и закуски
-
Салат "Ташкент"
540.00 р.Из телятины, сочной редьки и золотистого лука
1/150/2
-
Салат "Ачучук"
690.00 р.В этом салате сочные узбекские помидоры, созревшие в сердце Востока, и острый перец
1/200/2
-
Национальный салат "Бахор"
590.00 р.Из телятины, свежих огурцов, помидоров и кинзы
1/150/2
-
Салат "Янгилик"
490.00 р.С лапшой, сладким перцем и мясом цыпленка
1/150/2
-
Салат "Олтенкус"
750.00 р.Из отборных баклажанов, запеченной телятины, лука и кинзы
1/150/2
-
Красное золото Востока
860.00 р.1/50/30
-
Восточный салат с ягненком
850.00 р.Где восходит Солнце и начинается день, там готовят салат с нежным мясом ягненка, узбекскими помидорами, свежими огурцами и перцем чили
1/250
-
Малосольная семга
860.00 р.по особому восточному рецепту
1/100/15/10/5
-
Осетринка, копченая по-восточному
1150.00 р.1/100/25/5
-
Нежнейший балык палтуса
860.00 р.1/100/15/10/5
-
Казы
860.00 р.Домашняя конская колбаска
1/100/5
-
Рулет "Узбекистан"
750.00 р.Фирменный рулет из мяса ягненка
1/100/5
-
Рулет из куриной грудки
420.00 р.1/100/5
-
Сациви на Ваш выбор
590.00 р.Овощное или куриное
1/100/150 - 1/75/175
-
Лобио
490.00 р.Традиционное восточное блюдо из красной фасоли
1/150/2
-
Ассорти из свежих овощей
690.00 р.Возбуждающих аппетит, да и не только…Можно заправить сметаной или майонезом, маслом растительным или оливковым
1/300/2
-
Салат из свежих овощей
690.00 р.заправленные сметаной/майонезом/маслом растительным/оливковым на выбор
1/250/2
-
Сыры домашние с молодой зеленью
490.00 р.1/150/15
-
Рассыпчатая картошечка
210.00 р.С укропчиком и дымком по-узбекски
1/200/10/4
-
Лепешка тандырная
110.00 р.1/150
Супы
-
Машхурда
580.00 р.Сытный суп из узбекского гороха "маш"
1/35/365/12/75
-
Байский суп
690.00 р.С овощами и перепелкой фаршированной бараниной
1/100/300/5
-
Амударьинская уха
890.00 р.Из осетрины и овощей. Подается с расстегайчиками.
1/50/350/5/80
-
Шурпа
580.00 р.Прозрачный ароматный суп из ягненка с картофелем и морковью
1/35/365/5
-
Мампар
650.00 р.Густой суп с бараниной и клецками
1/50/350/50/5
-
Кийма-шурпа
580.00 р.Шурпа с фрикадельками
1/35/350/2
-
Угра-ош
540.00 р.Куриный суп с тончайшей домашней лапшой
1/40/360/5
-
Борщ овощной
340.00 р.Из свеклы, моркови, капусты и картофеля
1/400/10/50
-
Чалоп
580.00 р.Холодный суп из кислого молока с говядиной, огурцами и зеленью
1/35/365
Горячие блюда
-
Главное блюдо Дастархана - Плов
960.00 р.1/300/100
-
Узбекский лагман
860.00 р.Домашняя лапша с бульоном, бараниной и овощами
1/50/350/5
-
Ковурма - Лагман
860.00 р.Домашняя лапша с бараниной
1/190/50/110/50/3
-
Байский стейк
3290.00 р.Из мраморной говядины
1/100/30
-
Шашлык из лампочек
795.00 р.Деликатесное блюдо. Из чего - расскажет официант
1/120/50
-
Шашлык из мяса молодого барашка
960.00 р.Маринованный по-восточному
1/150/50
-
Ребрышки ягнёнка
890.00 р.Тушеные с луком
1/400/20
-
Шашлык из фермерской перепелки
860.00 р.подается на таганчике с горячими углями и дымком
1/150
-
Шашлык из печени
795.00 р.Бодливого бычка
1/150/50
-
Кийма - шашлык
840.00 р.Он же люля-кебаб
1/150/50
-
Шашлык из курицы
660.00 р.По рецепту великого Эмира
1/150/50
-
Шашлык из язычка черного барашка
990.00 р.1/170/125/50/1
-
Шашлык из мраморной говядины
3290.00 р.Маринованный в восточных специях
1/270
-
Шашлыки овощные
760.00 р.Цукини, баклажан, помидор, перец
1/200
-
Манты
840.00 р.Приготовленные на пару с мясом барашка, теленка или курочки
1/200/75
-
Манты с тыквой
490.00 р.1/200/75
-
Хоним
690.00 р.Овощи, укрытые лепестками роз, искусно вылепленных из теста
1/240/50
-
Форель речная за 50 г сырой рыбки
240.00 р.Бережно приготовленная на гриле. Подается с грибным соусом.
1/37/12
-
Цыплёнок-табака
990.00 р.Приготовленный на черных, раскаленных камнях по Янги-Юльски
1/320/50
-
Долма
890.00 р.с мясом барашка или телёнка в виноградных листьях
1/200/50/3
-
Чучвара
790.00 р.Узбекские пельмени с нежной бараниной или сочной курочкой. Хотите - сварим, хотите - обжарим
1/200/75/2
-
Сочный чебурек с бараниной
380.00 р.Подарок для разлюбезной Екатерины Матвеевны
1/130
-
Сочный чебурек с сыром
380.00 р.1/130
-
Самса разная от Джавдета
380.00 р.Такую Вы не видели, как и самого Джавдета. Бывает с мясом барашка, теленка или курицы, тандырная или духовая.
1/100
-
Самса с тыквой или картофелем
250.00 р.1/125
-
Фирменная духовая самса с корейкой
640.00 р.1/125
-
Живая стерлядь за 100 гр. живой рыбки
420.00 р.Выловим и приготовим по Вашему желанию: По-узбекски - припущенная стерлядь под икорным соус или в паназиатском стиле - жареная стерлядь с овощами и специями в устричном соусе
-
Соус на Ваш выбор
120.00 р."Наршараб", "Ткемали", "Аджика", "Тар-Тар", "Сметанно-чесночный", "Сацебели", "Чили", "Томатный", "Соево-чесночный", "Черный фасолевый"
1/50
Десерты
-
Сладости с Дастархана
790.00 р.Пахлава, мазурка, медовик, птичье молоко, пирожное "Гулистан", козинаки, печенье "Гульчатай", рулет с курагой, трубочка ореховая
-
Мороженое в ассортименте
190.00 р.пралине,ванильное, шоколадное, клюквенно-малиновое, апельсиновое, клубничное, вишневое
1/50/10/15
-
Ассорти фруктовое
790.00 р.1/500
-
Клубника со сливками
860.00 р.1/100/25/5/0,5
-
Свежая малина, ежевика или голубика
1260.00 р.со сливками
1/100/25/5/0,5